ychrak
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|  Posté : 27-02-2010 23:26
Bonsoir tout le monde,
le tecumseh CAJ2428Z de 5/8 CV que j'ai recupéré était placé dans une vitrine de congelation verticale comme celle ci : http://www.cuisimat.be/catalog/pdf_datasheet.php?products_id=11512. ( température entre -18 et -20º). En combien de temps il va grimper à -20º? et refroidir la" marmite " de 32cm de diamètre et 35cm de profondeur, alors qu'il refroidissait la vitrine de congelation dans lequel il était placé en un temps record!!!???
par ailleurs est-il nécessaire que les pâles du batteur soient en contact avec les paroies de la marmite? et grattent ce qui se congèle autours?. A un certain moment le moteur va-t-il
peiner!? Un constructeur a meme presenté un batteur avec des lamelles en plastique montées sur des ressorts minuscules : ce qui fait que quand il y a de la matière qui se congèle sur les paroies , les lamelles se retractent et le batteur n'entame pas au moins 1cm d'épaisseur, et le moteur n'a pas besoin de beaucoup de force pour battre.
il y a longtemps j'ai construit une soudeuse pour sachets en plastiques installée sur une table, et j'ai utilisé un petit transformateur de courant avec un thermostat qui traverse 4 ou 5 fils fins etendus pour fermer les sachets sans les bruler , et aujourd'hui je pense qu'il faut peut-etre construire ces fils autours de la marmite pour les acctionner quand le gel se forme. Un ou deux cliques et les pales peuvent passer comme un couteau dans le beurre!!!! qu'en pensez-vous. Est-ce que ce n'est pas contradictoire avec les serpentins du froid autours de la dite marmite.?
La problématique est doncd celle ci : Est-il nécessaire que les pales contactent les paroies ou doivent tourner à 5 mm de la paroie?
Merci frigo71 pour te proposer de : """"je jetterai un oeil à l'occas sur une bécane à glace pour prendre puissance et tour minute de pale pour divers info et savoir à quoi s'en tenir. """" toute info sera la bienvenue
dmarco : Je chercherai un compresseur plus puissant et je te le ferai savoir le plus tot possible!
a bientot .bonne fin de semaine |
